Buon Appetito
  • Home
  • Producten
    • Truffels
    • Truffelproducten
    • Truffelolie
    • Truffelschaaf
    • Olijfolie
    • Limoncello
    • Tarallucci met venkel
    • Balsamico azijnen
    • Balsamicocrème
    • Pasta Trofiette
    • Lasagnette ricce
    • Lenticchie dell'Umbria
    • Pesto
    • Carnaroli risottorijst
  • Recepten
    • Gnocchi alla Romana met truffel
    • Crostini di polenta met lardo en truffel
    • Eekhoorntjesbrood carpaccio met truffel
    • Champagne zabaione met truffel
    • Knolselderijcreme met crostini en truffel
    • Asperges met ei en truffel
    • Tartaar met ei en truffel
    • Truffelboter
    • Truffelrisotto
    • Pasta alle lenticchie
    • Lasagnette met pistache
    • Pasta al pesto ligure >
      • Basilicum
  • Kerstpakket
  • Contact

LASAGNETTE MET PISTACHEPESTO

Ingrediënten voor 4 personen:

400 gram Lasagnette Ricce
150 gram pistachenoten
50 gram walnoten
2 eetlepels geraspte parmezaanse kaas
1 teentje knoflook
Extra vergine olijfolie naar smaak
Zout naar smaak

Bereidingswijze:
Doe de pistachenoten, walnoten, parmezaanse kaas, knoflook en (grof) zout en extra vergine olijfolie in de blender. Je kunt ook een (marmeren) mortier gebruiken en alle ingredienten fijn stampen.
Als het nodig is, kun je extra vergine olijfolie toevoegen tot er een smeuige créme ontstaat.

Kook de lasagnette ricce gaar in 7 minuten in een pan ruim kokend water. Doe zout naar smaak in de pan, voordat je de pasta erin doet. Giet de pasta af, verdeel over de borden en verdeel de pistachecréme over de pasta. Buon appetito!






Voor wie van lekker eten houdt...

CONTACT

Marco Gambarini
& Hanneke van de Kamp
06 46894231 / 06 17411898
[email protected]
[email protected]
KvK
nr. 67818625

LOCATIE

  • Home
  • Producten
    • Truffels
    • Truffelproducten
    • Truffelolie
    • Truffelschaaf
    • Olijfolie
    • Limoncello
    • Tarallucci met venkel
    • Balsamico azijnen
    • Balsamicocrème
    • Pasta Trofiette
    • Lasagnette ricce
    • Lenticchie dell'Umbria
    • Pesto
    • Carnaroli risottorijst
  • Recepten
    • Gnocchi alla Romana met truffel
    • Crostini di polenta met lardo en truffel
    • Eekhoorntjesbrood carpaccio met truffel
    • Champagne zabaione met truffel
    • Knolselderijcreme met crostini en truffel
    • Asperges met ei en truffel
    • Tartaar met ei en truffel
    • Truffelboter
    • Truffelrisotto
    • Pasta alle lenticchie
    • Lasagnette met pistache
    • Pasta al pesto ligure >
      • Basilicum
  • Kerstpakket
  • Contact